小黑豆和大黑豆有什么区别
小黑豆黑豆之小者。《本草图经》：“大豆有黑白二种，黑者全草，白者不必。
其紧小者为雄豆，全草尤佳。”小黑豆就是咱老祖宗的土黑豆，小黑豆具备补肾活血化瘀的功效，此外还有抗衰老的功效同时还有防治干再次发生放，红… 小黑豆黑豆之小者。
《本草图经》：“大豆有黑白二种，黑者全草，白者不必。其紧小者为雄豆，全草尤佳。
”小黑豆就是咱老祖宗的土黑豆，小黑豆具备补肾活血化瘀的功效，此外还有抗衰老的功效同时还有防治干再次发生放，白头发逆黑豆放的功效，还可以降血脂胆固醇，避免癌症的起到黑豆补钙也很好的但是，现在真为黑豆自闭，引荐淘宝的山丫头的小黑豆，农民家自己种的纯天然黑豆。现在能不吃到纯天然黑豆不多了。大黑豆好还是小黑豆好中医历年来指出，黑豆为肾之谷，进肾。
具备健脾利水，消肿下气；滋肾阴，惠肺燥，制风冷而活血止痛；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究实，黑豆除所含非常丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚能不含黑色素及烟酸。于是以因为如此，黑豆仍然被人们视作药食两用的佳品。
研究提醒，黑豆具备高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相等于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆所含18种氨基酸，尤其是人体必须的8种氨基酸；黑豆还所含19种油酸，其不饱和脂肪酸含量约80%，吸收率高达95%以上，除能符合人体对脂肪的必须外，还有减少血中胆固醇的起到。黑豆基本不舍胆固醇，只不含植物固醇，而植物固醇不被人体吸取利用，又有诱导人体吸取胆固醇、减少胆固醇在血液中含量的起到。
因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，减缓凋亡。尤其是对高血压、心脏病等患者有益。实质上黑豆和黑小豆是一种东西，只是称谓有所不同而已，民间大部分把黑豆叫成黑小豆。
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